Особенности варочных поверхностей Smeg

Варочные поверхности Smeg обеспечивают качественное приготовление и соблюдение температурных режимов согласно рецептуре блюд. Собственные уникальные технологии помогают экономить время и электроэнергию в процессе приготовления, а дополнительные функции открывают новые возможности для создания кулинарных шедевров. Технологические разработки компании Smeg гарантируют долговечное и безопасное использование.

Дизайн

Благодаря сотрудничеству компании со всемирно известными дизайнерами и архитекторами, варочные панели Smeg отличаются запоминающимся дизайном различных стилевых направлений.

Модели серии Linea характеризуются минимализмом и рациональным использованием рабочего пространства. Основными чертами данной серии являются четкие линии, равновесие форм и эргономичность.

Варочные панели линейки «Piano Design» — это плавные формы из нержавеющей стали. Легкость и воздушность приборов подчеркнуты округлыми горелками и ручками управления, выполненных в едином стиле знаменитого архитектора Renzo Piano.

Серия «Cortina» отличается вниманием к деталям и классическим стилем древнего искусства итальянских мастеров. Традиционные формы гармонично сочетаются с современными технологиями, придавая моделям неповторимый шарм с большими функциональными возможностями. Ручки управления украшены кристаллами Swarovski, завершая презентабельный вид приборов.

Стилистической строгостью выделяется серия варочных панелей Classica. Все модели выполнены из нержавеющей стали, которая подчеркивает лаконичность форм, а дополняют неповторимый стиль поворотные переключатели.

Каждой линии дизайна варочных панелей соответствует своя серия крупной бытовой техники: духовые шкафы, вытяжки, компактные приборы и холодильники имеют те же отличительные черты, что и варки, гармонично сочетаясь друг с другом и создавая единый стиль всего помещения.

Газовые варочные панели

Газовые поверхности Smeg — это безопасность, удобство и легкий уход. Автоматический электроподжиг горелок встроен в ручки управления, гарантируя безопасное и быстрое зажигание без дополнительного оборудования. Для облегчения ухода за рабочей зоной предусмотрены легкосъемные переключатели, панель управления и сами конфорки. А удобное использование варочной панели гарантируют горелки, которые быстро настраиваются под разные типы газа — природный или сжиженный.

Для пользователей, предпочитающих приготовление на огне, были специально разработаны конфорки повышенной мощности — новое строение горелки с модифицированным основанием позволяет добиться почти вертикального пламени, что повышает производительность самой горелки до 5 кВт. Ультрабыстрая горелка нового поколения с двойным кольцом пламени представляет собой комбинацию быстрой горелки мощностью 3.3 кВт и вспомогательной — мощностью 0.8 кВт. Можно использовать обе горелки одновременно или по отдельности и получить три различных вида пламени, в зависимости от потребностей. Стандартные горелки отдают тепло только на 30%, тогда как горелки с вертикальным пламенем направляют жар непосредственно на дно посуды, обеспечивая отдачу в 70% и ускоряя процесс приготовления блюд. Поэтому у таких варочных панелей увеличено количество ручек управления — один из переключателей включает ряды пламени.

Серия варочных панелей "Linea" оснащена ультранизкими горелками SABAF, которые также оснащены технологией вертикального пламени, благодаря чему чрезвычайно эффективны.

Для поддержания сверкающей поверхности нержавеющей стали и избежания ее потемнения в ходе эксплуатации, компания Smeg разработала технологию Evershine, при которой на материал наносится неорганическая наноплёнка толщиной 1-2 микрона. Данное покрытие выдерживает температуру 500°C без изменения цвета поверхности, устойчиво к химическим воздействиям и не подвержено коррозии.

Электрические варочные панели

Электрические поверхности Smeg — это стильный дизайн и широкий функционал. Различные цветовые решения и разнонаправленность стилей позволяют подобрать модель, идеально гармонирующую с интерьером.

Отличительной особенностью моделей с отшлифованными гранями является емкостное сенсорное управление. В отличие от применяемой большинством производителей резистивной технологии, сенсорные кнопки реагируют не на физическое нажатие, а на слабые электрические заряды кончиков пальцев. Таким образом, управление откликается только на касание человека, исключая возможные травмы животных.

Индукционные варочные панели Smeg изготовлены из стеклокерамики SUPREMA, которая является износостойким материалом и обладает отличной термостойкостью. Индукционное приготовление основано на явлении электромагнитной индукции — магнитное поле переменной частоты образуется при проходе переменного тока через катушку индуктора и преобразуется в тепловую энергию прямо в днище поставленной на конфорку посуды. Во время работы поверхность нагревается только там, где установлена емкость, позволяя быстро удалить загрязнения в случае выкипания жидкости и обеспечивая полную безопасность при приготовлении.

Индукционный способ нагрева обладает рядом преимуществ:

• быстрый нагрев рабочей зоны;
• автоматическое выключение при отсутствии посуды;
• быстрое охлаждение поверхности;
• экономия электроэнергии.

Некоторые модели оснащаются конфорками MULTIZONE, которые могут быть использованы как две отдельные зоны нагрева или одна общая, например, для утятницы, а также позволяет установить несколько маленьких емкостей для приготовления на одну площадь.

Варочные панели «Domino»

Панели серии "Domino" представляют собой наборы отдельных секций самых различных кухонных приборов — это газовые или стеклокерамические поверхности, фритюрницы и грили. Все модели выполнены в одном дизайне, что позволяет легко сочетать их друг с другом.

Каждый модуль предназначен для выполнения определенных функций из которых собираются целые кухонные комплекты. Все приборы встраивается в столешницу и при желании их можно менять местами.

Фритюрница Smeg SEFR536X — наиболее распространенный модуль серии «Domino». Основной элемент — сам фритюр — оснащен резервуаром для масла и расположен над нагревательным элементом. Данный прибор позволяет готовить не только картофель фри, но и блюда в кляре и панировке.

При помощи противня Smeg TEPAN YAKI PGF30T-1 можно готовить различные виды восточных блюд, соблюдая температурные режимы. Независимая регулировка температуры двух зон нагрева позволяет использовать поверхность в двух режимах: одновременно готовить в одной части противня, а в другой поддерживать уже приготовленное блюдо в режиме подогрева. Также данная модель подходит для жаренья, тушения или выпаривания, а благодаря гладкой поверхности матовой нержавеющей стали продукты не пригорают.

Электрический гриль-барбекю Smeg PGF30B позволяет готовить в домашних условиях хорошо пропеченные блюда с румяной корочкой. Выбрать степень прожаривания можно при помощи девяти регулируемых уровней мощности. Съемный поддон обеспечивает быструю и легкую очистку от жира и загрязнений.

Монолитный облик кухни поможет поддержать специально разработанная соединительная планка для бесшовной комбинации приборов — Smeg LGPGF, которая позволит незаметно соединить все модули.