+7 495 929-70-76
Время работы
Пн-Пт: с 8:00 до 22:00
Сб-Вс: с 9:00 до 22:00
+7 800 333-19-36
Бесплатно по РФ
Заказать звонок
0 0
В корзине 0 товаров
0 руб.

Шкафы шоковой заморозки Smeg

Обновление цен от 15 июня 2021
Цена, руб.
От
До
31 850
288 885
545 920
802 955
1 059 990
Цвет
Показать еще
Свернуть
Способ установки
Форм-фактор
Вид холодильника
Коллекция
Высота, см
От
До
45.00
86.75
128.50
170.25
212.00
Ширина, см
От
До
40.0
61.3
82.5
103.8
125.0
Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4104S preview 1 Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4104S Под заказ
Форм-фактор: Классический Коллекция: Linea Цвет: серебристое стекло Высота, см: 45.6 Общий объем, л: 79
353 990 руб. В корзину
Производство Италия
Бесплатное подключение
Бесплатная доставка
Гарантия 2 года
Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4304X preview 1 Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4304X Под заказ
Форм-фактор: Классический Коллекция: Classica Цвет: нержавеющая сталь Высота, см: 45.6 Общий объем, л: 79
359 990 руб. В корзину
Производство Италия
Бесплатное подключение
Бесплатная доставка
Гарантия 2 года
Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4604NR preview 1 Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4604NR Под заказ
Форм-фактор: Классический Коллекция: Dolce Stil Novo Цвет: черное стекло Высота, см: 45.6 Общий объем, л: 79
373 990 руб. В корзину
Производство Италия
Бесплатное подключение
Бесплатная доставка
Гарантия 2 года
Лучшая цена
Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4604NX preview 1 Шкаф шоковой заморозки Smeg SAB4604NX Под заказ
Форм-фактор: Классический Коллекция: Dolce Stil Novo Цвет: черное стекло Высота, см: 45.6 Общий объем, л: 79
373 990 руб. В корзину
Производство Италия
Бесплатное подключение
Бесплатная доставка
Гарантия 2 года

Общие сведения

Шкафы шоковой заморозки Smeg нужны для сохранения минеральных веществ, структуры и вкуса продуктов, когда они размещаются в морозильную камеру. Для такого эффекта необходимо их проморозить до самой сердцевины. Но сделать это нужно быстро. При медленном замерзании выделяется конденсат, который повышает общую температуру внутри камеры (а это приводит к тому, что содержимое подтаивает и портится). Кроме того, так быстрее разрушается структура. А если их заморозить правильно, то вы получите продукты, которые практически не потеряют своих свойств.

Особенности работы

В стандартных морозильных камерах процесс замораживания занимает примерно 2–3 часа. В шкафах шоковой заморозки Смег температура может достигать −35 градусов. Именно поэтому выделяемое тепло от свежих продуктов не играет роли. Ведь процесс полного смерзания теперь занимает около 20–35 минут. Это оптимально время. Если ставить температуру более низкую, то процесс пойдёт слишком быстро, и перепад между тёплой сердцевиной и промёрзлыми краями разрушит структуру.

Функции

Шкаф от Смег — это многофункциональное устройство, которое поддерживает температурный диапазон от −35 до 70 градусов. Оно подходит не только для непосредственной шоковой заморозки, но также для:

  • традиционного замораживания;
  • хранения продуктов;
  • поднятия теста;
  • охлаждения напитков в домашних условиях;
  • быстрого охлаждения приготовленных блюд.

Прибор позволяет также готовить продукты при низкой температуре для того, чтобы подчеркнуть их качество и ароматы, а также поддерживать приготовленную пищу при температуре, идеальной для их употребления.

Шкафы шоковой заморозки Smeg можно купить на нашем сайте с доставкой в Москве и других городах. Цена соответствует качеству.

Шкафы шоковой заморозки Smeg