Конвекционная печь Smeg ALFA43XMFHDS создана для тех, кто ценит производительность и утончённый дизайн в компактном корпусе. Модель выполнена в нержавеющей стали, что подчёркивает профессиональный характер и обеспечивает стойкость к механическим повреждениям; внешняя поверхность легко очищается, а аккуратный блеск вписывается в любой интерьер. Высота 53.7 см, ширина 60.2 см и глубина 58.4 см делают прибор удобным для установки в ограниченном пространстве, при этом регулируемые по высоте ножки позволяют быстро нивелировать неровности пола. Рабочая камера с эмалированным покрытием рассчитана на четырёхуровневую загрузку: четыре уровня с шагом 80 мм обеспечивают гибкое размещение противней размеров 435 x 320 мм, а в комплект входят четыре алюминиевых листа, готовые к немедленному использованию. Горизонтальное открытие дверцы с полным распахиванием упрощает загрузку и извлечение блюд, а охлаждаемая конструкция с двумя стеклами сохраняет температуру снаружи на безопасном уровне.
Управление представлено в виде электромеханической панели, где точный регулируемый термостат контролируется в диапазоне 50–250 °C; наличие таймера с настройкой от 1 до 60 минут и удобных ручек делает эксплуатацию быстрой и понятной без необходимости в сложных настройках. Встроенный вентилятор с возможностью регулировки скорости обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха, благодаря чему выпечка и жаркое приобретают однородную корочку, а режимы приготовления включают классическую конвекцию, конвекцию с пароувлажнением, нижний нагрев в сочетании с конвекцией и грилем, а также статическую обработку, что расширяет кулинарные возможности. Мощность прибора — 3 кВт при напряжении 220 В, гриль выделяет дополнительные 2.7 кВт, поэтому устройство уверенно справляется с профессиональными нагрузками в условиях интенсивной эксплуатации; гарантийный срок составляет 24 месяца, страна-производитель — Италия.
Внутренняя и внешняя эргономика продумана до мелочей: дверца имеет продуманную систему полного открытия для удобства обслуживания, а материал корпуса — нержавеющая сталь — дополнительно усиливает защиту от коррозии и абразивного износа. Конструкция предусматривает охлаждение фасада, что снижает риск ожогов при частой работе, а два слоя стекла в створке уменьшают теплопотери и повышают энергоэффективность при длительных циклах. Регулируемая скорость вращения вентилятора даёт шефу возможность адаптировать поток воздуха под конкретное блюдо, будь то хрустящие слойки, где нужна интенсивная циркуляция, или деликатные запеканки, которые требуют мягкого обдува.
Набор эксплуатационных характеристик делает аппарат универсальным: четыре уровня размещения и специальные размеры противней позволяют оптимизировать пространство, экономя время при массовой подготовке порций; точный диапазон термостата и настройка таймера дают предсказуемый результат из раза в раз. Присутствие алюминиевых противней в комплекте облегчает стартовую эксплуатацию и исключает дополнительные расходы на комплектацию. Благодаря электромеханическому типу управления пользователи получают надёжный и интуитивный интерфейс, который не требует длительного обучения, а также повышенную ремонтопригодность при обслуживании. Прибор идеально подойдёт для небольших профессиональных кухонь, кафе и столовых, где важны компактность, ёмкость и надёжность; сочетание продуманного корпуса, многофункциональности и итальянского качества подтверждается двумя годами официальной гарантии.
Ключевые преимущества:
- Нержавеющая сталь корпуса устойчива к износу, проста в очистке и сохраняет презентабельный вид долго.
- Четыре уровня с шагом 80 мм и комплект из четырех противней позволяют готовить большие объёмы быстро.
- Электромеханическое управление, термостат 50–250 °C и таймер 1–60 мин дают стабильный результат.
