Газовые варочные панели Smeg с газ-контроль — самые безопасные, поскольку предотвращают утечку и гипотетический взрыв. Данная технология перекрывает подачу газа, если пламя случайно потухло. Например, из-за сильного ветра при открытом окне или если перелилась кипевшая вода. Более усовершенствованные модели от Смег оснащены ещё защитой от перегрева. При выборе нужного прибора необходимо обращать внимание на количество конфорок. Если вы привыкли готовить сложные блюда, то выбирайте 4 или больше (вне зависимости от числа домочадцев).
Газовые варочные поверхности Смег с функцией контроля газа устроены достаточно просто. В системе участвуют термопара и электромагнитный клапан. Термопара состоит из двух спаянных на концах проволочек. На месте спайки расположен шарик. При нагреве он даёт непрерывный электрический сигнал. Если всё хорошо, то сигнал идёт на электромагнитный клапан. Он открывает заслонку и пускает газ к горелке. Если огонь тухнет, то термопара начинает быстро охлаждаться, а клапан не получает электросигнал. В этом случае заслонка закрывается. Газ не поступает.
